Die Klostergärtnerei versorgt das Kloster und die Region mit frischem Bio-Gemüse, Obst, Kräutern und Beeren. Auf rund 5 Hektar Freilandfläche sowie etwa 1500 m² Gewächshaus-Fläche wachsen klassische und alte bzw. seltene Gemüsekulturen. Der Anbau erfolgt konsequent ökologisch, ressourcenschonend und mit großer Vielfalt, um Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität zu erhalten. Durch naturnahe Bewirtschaftung, Nützlingsförderung und samenfeste Sorten wird die Vielfalt der Schöpfung bewusst gepflegt.
Bereiche der Gärtnerei:
Besonderheiten: